2020

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Carbohydrates /Carboidratos

Hoffmann Sarda, FA; Giuntini, EB (2020) Carbohydrates /Carboidratos. Baueri, Sao Paulo, Brazil : Manole 'Biochemical and Physiological base for the nutrition in the different life stages'/ Bases bioquímicas e fisiológicas da nutrição nas diferentes fases da vida, na saúde e na doença :54-86